台中小食記｜羅林小館。西屯巷子內高評價家常菜
羅林小館的中式家常菜，是在西屯一帶的在地美食。基本上在這邊生活過的人，一定要吃過羅林小館的！從大學一群人嘻嘻哈哈的吃，變成社畜後也會跟同事一起吃，是一家各種適合各種聚會的家常菜～ 羅林小館的位置在西屯的福科路上，有一個致命的大缺點，就是汽車非常 非常 難停！我們當天是中午出來聚餐，評估了一下就直接叫車過來，有效率又不用在夏天找停車位，根本計畫通ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 開車經過的可以認隔壁起家雞的招牌XD 羅林小館的招牌非常的小，門面沒有特別裝潢，非常簡約一看就是家常菜的感覺，靠實力說話的。 一樓的位置是小桌，二樓有三張大桌，我們是坐可容納15人的大桌。 羅林小館菜單Menu 菜單在羅林小館的官網可以看，會隨著季節更新新菜色。當天我們是先點好菜，人到齊了直接上菜，非常有效率的上班族哈哈哈 \ 羅林小館上菜啦 / 紹興醉雞腿 $290 第一道是醉雞，口味小清新酒味不重，當成開胃菜的冷盤很不錯，胃口大開！ 鹽烤吳郭魚 […]
股癌筆記EP273
1、業配：NornVPN 2、閒聊 3、市場話題：募資奇才Adam Neumann、美台股微觀近況 4、Q&A 一、閒聊 什麼事情先做就對了，才知道有沒有幫助。不開心就離開，擁有願意打掉重練，勇敢試錯的性格。 二、市場話題 1、募資奇才Adam Neumann WeWork 創辦人 Adam Neumann開了一間新公司Flow，獲得 a16z（非常知名的風險資本投資） 注資$350mn。（350,000,000，三億五千萬USD） […]
台中小食記｜「聖旨到」提督府牛肉麵。大里在地美食
今天來到友人非常推薦的大里在地美食提督府牛肉麵，一週超帥只開五六日三天，最喜歡這種跩店，會讓人非常期待，有什麼樣的魔力可以讓友人念念不忘。 提督府牛肉麵，店名來自老闆的祖先曾經官封一品，位列提督，故取名提督府以此紀念祖先，店內也有放上咸豐皇帝聖旨及祖先的照片。 當天是從市區前往，經由74快速道路車程約30分鐘，迴轉看到提督府牛肉麵大大的招牌，前面有一區白線可以停放車輛，算是停車方便（大加分）！ 用餐環境是一個長方形空間，座位在走道的兩邊，一桌最多坐到５位緊繃。兩側的裝飾具有時代感，像是咸豐皇帝的聖旨、古代的貨幣圖說、提督祖先的冊封畫像以及相關題字。 老闆有特別指給我們看，上方的是咸豐皇帝的聖旨！有非常多的語言，滿漢的文字都在上面，聖旨是鎮店之寶，是祖先傳承下來的，非常具有紀念意義。 提督府牛肉麵菜單Menu 在門口先拿好點菜單，來到位置上有麵類的價格和說明，確認好品項後即可將點菜單交給服務人員。 品項非常簡單，紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、鮮蝦肉絲麵、老妖炸醬乾麵，兩款牛肉麵，兩款給不吃牛肉的食客其他選擇。 友人特別提醒，連他拉麵吃重吃重鹹的人，非常建議紅燒口味建議點選「淡」，不然味道會太重。 ＼提督府牛肉麵上菜啦／ 紅燒牛肉麵（小） $190 紅燒牛肉麵的香氣撲鼻而來，是屬於存在感很強烈的，不是溫潤類型，是霸氣的告訴你上菜了！ 有別於市面上常見的中藥湯頭，我們一行人猜了半天都不敢肯定XD 是屬於非常重香料的風味，老闆表示是由30幾種中藥材熬燉而成，有濃濃的孜然香、胡椒香，尾韻有回甘的甜味，口感偏麻辣，大概是鼎王的小辣程度。 整體口味非常濃郁偏鹹，我們想說怎麼連「清淡口味」都如此驚人，一問之下才發現友人都點成「正常口味」哈哈哈哈哈哈！真心推薦大家第一次先點清淡，正常口味是市面上的重口味，我自己湯沒有喝完，味道太強烈沒有飲料撐不住ಥ_ಥ 手工拉麵非常讚！身為拉麵控，對麵條非常有要求，提督府的拉麵是手工製作（老闆非常得意），麵條比一般的還要粗，吃起來非常Ｑ彈，很有嚼勁且軟硬適中，五星給推！ […]
台中私廚｜Panslut。無菜單料理，大推溫靈頓牛排！
感謝好友Pei Pei帶我來吃心心念念很久的威靈頓牛排！ Panslut的位置在住宅區中間，搭車過去的要特別找一下。路口簡簡單單，磚牆上有簡單的Logo，和一個預約制的牌子。 門把是一個鍋子，很有巧思。 看到Panslut粉專有說明店名的意思： Pan=平底鍋 Slut=蕩婦、飢渴的 “我們想讓我們的客人像個飢渴的…渴求我們鍋子裡的美食。因此才取這個店名當作我們打天下的封號。” 裡面的桌數不多，有五個四人桌，兩個雙人桌。 吧台也有幾個位置。 抬頭有一隻可愛的裝飾龍骨。 用餐的刀叉都已經備妥在桌面上，面紙用葉子形狀的金屬片壓著，莫名可愛，還有提供一壺TWININGS熱茶可以先暖胃。 喜歡這壺茶的味道，是薄荷的很舒服。（後來回沖就變得非常淡，有點小可惜） Panslut菜單Menu 訂位方式：直接私訊Panslut Facebook粉專，或是IG粉專 […]
苗栗三義｜穎川美食館。古色古香在地客家料理
炎炎夏日，友人臨時起意決定要從台中速度到苗栗吃客家菜！ 在苗栗國鄉親的推薦下，立刻打電話先訂位，從台中開車約30分鐘就到苗栗三義，來到古色古香隱藏在巷弄中，只有當地人才知道的穎川美食館。 Google導航會引導從小路轉彎，看到路牌不要慌，勇敢開進來就對了！就會看到傳統文化的紅磚牆三合院，路口可以簡單停車（莫停他人家）。 進來後往右前方走，會有人帶領你去包廂就坐。 右手邊就是包廂的位置，外面的玻璃是看到不裡面，非常有隱私。 穎川美食館菜單Menu 穎川美食館上菜啦！ 梅干扣肉（大）$220 客家菜的代表－梅干扣肉！我們一行６位，男女各半，戰力約莫５位成人，每份我們都點小的，梅干扣肉在朋友的堅持下點了大份完全不後悔！ 梅干菜醃的入味，五花肉肥瘦參半，肥的地方入口即化，瘦肉有點小柴，第一道客家代表就非常下飯，肉轉一圈就幾乎空盤。 脆皮豆腐捲（小）$160 這道我覺得算特別又少見的料理！(●’ω`●）外面是用豆腐皮包覆，裡面有豆腐、肉鬆、小黃瓜。炸起來外酥內嫩，口感酥脆，雖然是炸物，但卻非常爽口好吃！ 這道推薦要列出必點料理！ 白斬土雞（小）$300 土雞的肉質很Q彈有嚼勁，個人喜歡更嫩一點的肉ＸＤ 沾上客家傳統的金桔醬醬油（沒拍到哈哈哈），味道酸甜，讓香氣和味道提升另一個層次～ […]
台中小食記｜鹿港平價海鮮餐廳。梧棲漁港你可以有更好的選擇
友人臨時起意想去逛三井outlet，於是快速繞道梧棲漁港吃海鮮，結果變成小踩雷的行程真是完全沒想到！ 我們到達的時候約莫6:30pm，外面攤販只剩下賣烤魷魚，拼命的對我們招手推銷，我們三人低頭快速通過攤販區，直奔吃海鮮的餐廳。 猜想當天是平日傍晚，梧棲漁港內沒什麼觀光客，只好一路跟著路標往前。後來回想，覺得這一趟小探險非常應景這個月份的氛圍。 餐廳從這邊直奔進入，箭頭方向。 看到餐飲區往左轉。 途中會經過兩三間熱情邀約你用餐的海鮮餐廳，非常熱情吶喊，變臉也非常快速。朋友在眾多聲音中判斷情勢，決定選擇餐廳內有人在用餐的鹿港海鮮平價餐廳。 這是飯後補拍的部分，心想一定要記錄一下太好笑了。 【寫在前面】菜單沒有拍到，先用網路上找到一年前菜單來記錄，跟我們最後結帳差了$70，算是一年的通貨膨脹吧？ 鹿港平價海鮮餐廳上菜啦！ 三色生魚片 $300，旗魚、鮭魚、鮪魚。 這道是裡面最好吃的！肉質新鮮，美中不足的是切起來偏薄。 炒水蓮 $180。水蓮清脆爽口，長得比外面餐廳還要粗勇！ 炒麻油腰子 $250，份量偏少，腰子沒有炒入味，在吃的時候要自己沾著麻油吃，而且麻油本身味道也偏淡。 […]
台中小食記｜焣喰。科博館日式居酒屋，隱藏美食
前陣子聚餐時很常挑選串燒居酒屋，社畜太需要酒精小酌一下才能繼續挑戰(´･_･`) 這次訂到朋友吃過兩次大推的隱藏居酒屋！焣喰與聚餐同音，非常可愛的巧思。 焣喰位於北區科博館附近，雖然汽車停車格很多，但不是那麼好停，最近的停車場在科博館。 門面素素的沒有華麗裝潢，走小巧溫馨的路線，店內座位數也不多，一桌最多容納5～6位，當天有一位朋友確診，4個人坐一桌空間蠻舒適的haha 當天預約6:00，外面天還很亮，焣喰店內的人也比較少。 菜單是手寫的，季節菜色會用便條紙貼在上面。 點餐的方式是自己手寫點菜單，再交給店員（建議多人可以先寫一張送單，比較不會餓到） 焣喰菜單Menu 前菜、串燒菜單 酒精類的菜單，除了生啤酒外，還有梅酒等調酒 無酒精的飲品 焣喰上菜啦！ 招待的小點的未調過的毛豆（被吃光了沒拍到） 開胃菜點了涼拌龍鬚菜 $80、和風洋蔥 $80，涼菜非常順口，居酒屋必點！ […]
台中小食記｜Miss Steak 錯誤牛排館。勤美聚餐好地點
六月是友人Pei Pei的生日，經過一番壽星的指定，Google到評價不錯，鄰近勤美的餐酒館Miss Steak錯誤牛排館。 門面非常簡潔，沒有特別裝飾，很容易走過路過就錯過了，經過屋馬園邸底店，在出一張嘴燒肉店的路口轉進來巷子可以看到。 Miss Steak 錯誤牛排館的座位數不多，我們坐海景第一排的吧台。台吧就像是一個舞台，喜歡近觀察主廚將食物透過魔法變成讓人幸福的料理。 Miss Steak 錯誤牛排館菜單Menu 可以直接從Inline線上查看菜單，這邊看。 Miss Steak。錯誤牛排館 Facebook粉絲專頁。 可以看到很多季節餐點的美食照，拍攝的手法非常有靈魂，文案和說明也讓人口水直流，會讓人想速度訂位起來！因為店裡只有15個位置，想要用餐記得一定要提前訂位。 \ […]
2020年podcast頻道推薦|五星實用推起來
Podcast Podcast=iPod＋Broadcast（廣播），也可稱為播客。 是以聲音為主的，錄製成一集一集的網路節目，多為原創的音訊，節目類型繁多，各式主題和類別都有，是來自世界各地的內容創作，上網就可以免費收聽，可以隨時暫停、快轉倒回，像是聲音版的youtube。 常見主流 Podcast 平台有三個，依下圖順序介紹。 Apple Podcast（ iPhone 手機內建APP，ios專用）; Android 系統為 Google Podcast ; Spotify […]
台中小食記｜小小麥。一中商圈百元美食
台中一中商圈的有很多平價美食，小小麥一中店隱藏在中友百貨旁巷弄中，被朋友推薦的明太子烏龍麵吸引前來朝聖～ 外觀像是日式老宅，在巷弄中招牌非常明顯，很容易找到。 缺點是附近停車不方便，機車紅線多，要多注意警察巡邏跟違規檢舉；汽車的話建議停中友百貨停車場，或是靠近益民商圈的停車場。 跟友人約6:30的時間，現場內用滿滿都是人，還有一兩組客人在候位。 牆面有大型輸出展示店內料理，視覺陳列效果不錯，很直覺的供食客參考。 小小麥為自行入座，用餐方式採自助式，餐具衛生紙自取，吃完的餐盤也是自助回收。 文案寫的很不錯。 特別等隔壁桌吃完後跑過去拍照，能感受到經營小小麥的用心，同時宣導不要因為拍照而站立產生危險，非常適合現代人的警語。 用日式的方式裝潢牆面，簡單又顯目，凸顯小小麥餐飲的特色用料，會讓食客更期待料理的呈現。 店內提供開水和雞白湯暢飲，雞白湯沒有過多調味，清爽溫順，喝起來暖胃很不錯！喝了好幾杯，天涼的時候喝了很舒服。 小小麥的菜單非常簡單，三種烏龍麵，四種丼飯，以及三個套餐可以加購。 番茄是套餐的小菜，醃漬的味道當開胃菜很適合。 每次遇到明太子的料理都是我的首選～ 烏龍麵Ｑ彈好咬，拌上特製奶香白醬不黏不膩，干貝烤的酥軟不乾柴，加上滿滿明太子，誠意滿滿。 趁熱攪拌後很快就吃完，份量適合女生晚餐剛剛好。 冷麵的烏龍麵比較好吃！最喜歡吃的冷麵是丸龜，剛進在台中設櫃時，大概一周會吃兩三次，是我對烏龍冷麵的標準～這道的烏龍麵比明太子的麵來的Ｑ彈，CP值高，表現的很不錯，加上（遲來的）溫泉蛋，攪拌後吃起來清爽，口感十足。 […]