食記

台中小食記|沐 Muweichai 微菜

沐 Muweichai在ig上非常的活躍,某一天突然被廣告文案打到,覺得老闆也太~有趣,經營社群非常的用心。

先帶大家來看看沐的社群經營~

沐ig頁面
這是我被廣告吸引的文案,用感情來比喻,非常的巧妙,有吸引我繼續看下去。

實際走訪過沐,真的會覺得不好找阿XD

回頭看文案真的有很呼應,現代人對很多事情都缺乏耐心,在激烈的一中商圈裡,沐的選點真的不是一般來說民眾會偶然路過的,透過社群來先破題跟TA說明,我不好找,但是我很值得。

語錄一身為主視覺,其實也是路線指引圖,我個人非常喜歡。

沐語錄,將對感情的要求轉化成食物的高度

語錄二~七,除了將餐點做為視覺圖,文案也將店裡營造的氣氛再拉高一個層次。

可以看出老闆對餐點的堅持,還順便告知了店內的規則。

像是(2)出餐有一定時間;(3)在一中商圈不太具有優勢的價格;(4)不好找的店面;(5)禁帶外食的規定,用小三來比喻真的大加分;(6)食物的賞味期,闡明現代人是手機先吃的現象;(6)拿出餐點圖,call to action


台中美食非常多,終於找到一個好時間,與朋友直接風雨無阻的約起來!

說起來是第二次,第一次興高采烈去,發現店休真的登愣!於是隔一週又再度約朋友,這次有先看過社群確認有開店,才放心地前往。

因為疫情的關情,還有推外帶優惠,店內也有量體溫,認真防疫給讚!

菜單的部分很清楚,把用料用很淺白的方式說明,對比有些網紅餐廳菜單很文青,卻需要想很久的甚至要請服務生說明的,這種呈現方式我個人蠻喜歡的。

【閨女愛裝瞎 $259】

我點的是痴心閨女義大利麵系列,『閨女愛裝瞎』。以8隻手撥蝦和2片煙燻鮭魚作為主菜,使用義大利起司、鮮奶油、酸豆、香蒜等作為調味。麵條跟醬汁搭配的很巧妙,每一口都很有味道,又不至於鹹膩,是可以安心吃完的一道料理~

麵的硬度很適中,份量適合一般女生當晚餐吃。蝦子的部分蠻新鮮的,我本身屬於極度容易過敏,只要吃到不新鮮的海鮮,會立刻有過敏反應,朋友約吃餐廳都很喜歡找我測試(超壞)。手撥蝦是中間殼已經撥掉,剩下蝦頭和蝦尾,非常容易處理~

【煙花女有點胖 $259】

朋友點煙花女有點胖,看到厚切煙燻培根的份量覺得非常有誠意,對得起菜名真的吃完有點胖阿!

靈魂的鯷魚配上鮪魚、酸豆、黑橄欖、辣椒作為基底調味,味道鹹香帶有辣(小辣,但超出無法吃辣的我的忍受範圍。朋友吃得很開心!),口感清爽帶有微酸,也是可以吃到底不會膩的一道餐點。

乾煎鹹香的培根,是屬於越吃越香不死鹹,口感很有嚼性,一個人吃完一條會想再來一次的~

喜歡微辣/小辣的朋友應該會喜歡煙花女系列。

吃完後和朋友討論,對我們各自點的餐點都有高度的評價,是間會推薦朋友來吃的店~

台中在地的朋友,或是來一中商圈玩的人,可以來沐muweichai嚐鮮看看,不會讓你失望的!吃完可以順便嘗試台中很有名的一中豐仁冰~


餐廳資訊

地址: 404台中市北區育才街3巷5號 (豐仁冰巷子走進去)

營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00

付款方式 :只收現金

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *