前陣子聚餐時很常挑選串燒居酒屋，社畜太需要酒精小酌一下才能繼續挑戰(´･_･`)

這次訂到朋友吃過兩次大推的隱藏居酒屋！焣喰與聚餐同音，非常可愛的巧思。

焣喰位於北區科博館附近，雖然汽車停車格很多，但不是那麼好停，最近的停車場在科博館。

門面素素的沒有華麗裝潢，走小巧溫馨的路線，店內座位數也不多，一桌最多容納5～6位，當天有一位朋友確診，4個人坐一桌空間蠻舒適的haha

當天預約6:00，外面天還很亮，焣喰店內的人也比較少。

菜單是手寫的，季節菜色會用便條紙貼在上面。

點餐的方式是自己手寫點菜單，再交給店員（建議多人可以先寫一張送單，比較不會餓到）

焣喰菜單Menu

前菜、串燒菜單

酒精類的菜單，除了生啤酒外，還有梅酒等調酒

無酒精的飲品

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焣喰上菜啦！

招待的小點的未調過的毛豆（被吃光了沒拍到）

開胃菜點了涼拌龍鬚菜 $80、和風洋蔥 $80，涼菜非常順口，居酒屋必點！

唐揚雞 $180，肉質軟嫩，非常juicy，雖然很燙但拍照的時候已經被吃掉很多(❛◡❛✿)

炸雞軟骨 $120，很好咀嚼，香味跟肉質都很讚，大家都很喜歡！

雞心 $100．表現的比較普通，味道可以再處理過。

炸蝦壽司 $280，點來當主食吃，炸蝦外皮薄脆，放在壽司捲裡面莫名很搭。

烤松阪豬 $200，算是中規中矩的一道菜。

烤青龍椒 $120，不是我的菜，但朋友吃得很開心～

烤鮮蚵 $300，坦白說，鮮蚵就表現的普通，沒有特別鮮甜的感覺。

烤湯包 $120，這道很推！

非常的燙口，外層是豬五花，烤的金黃香脆，內餡我們猜了一陣子才確認。是磨菇！非常鮮甜，跟外層的油香五花搭配得非常好，風味層次都很讚，必推！

烤豬五花剝皮辣椒 $150，這道也是必推的！

不吃辣的我也吃得津津有味！味道很香，烤的香脆的五花油膩感被剝皮辣椒中和掉，反而吃起來很清爽，非常適合配酒

烤玉米筍 $120，玉米筍是我的愛！老闆烤的很恰當，清脆爽口

烤黑鮪魚枇杷骨 $250，烤工十足，魚肉鮮甜又嫩，骨頭容易分離，對吃魚有障礙的朋友是一大福音～

胡麻菠菜 $80，這是我們看到鄰居吃的津津有味，於是跟著點ＸＤ　

在吃了大量串燒後，點清爽的胡麻菠菜很解膩，除了前菜也適合中途刷新味蕾～

泡菜 $80，微酸微辣，下酒菜的必點名單！

我們把泡菜跟串燒/蔬菜一起吃，根本搭配小天才！

烤香菇 $80，烤的焦甜有水分，均衡一下飲食

烤牛肉丸，熱愛吃丸子的我一定點起來！

是非常扎實有溫度的一顆丸子，外表烤得有點焦黑，搭配蛋黃液，歐伊系！

烤雞肉串 $110，這裡要特別說一下，寫菜單的時候一份是*2，當時沒有特別注意，想說同行有兩位愛吃的男性，於是肉串就得一人一串了XD

焣喰的烤功真的很強！大勝一般居酒屋

烤雞肉丸子 $150，這裡是兩份……，丸子一份是４顆，雖然非常好吃但請小鳥胃食客要特別注意，不然會吃不下哈哈哈哈

烤山藥 $100，山藥還是烤得方式最好吃！會像馬鈴薯得口感，酥脆酥脆又營養

烤帶皮羊肉 $300，肉非常軟爛！！！入口即化，南部口味的豆瓣醬大加分！

吃到這邊我們完全體會到要芭比Ｑ了，真的點太多哈哈哈哈哈哈，還好同行男性非常給力，搭配酒精也是說吃不下吃不下就空盤了

烤櫛瓜 $120，清爽的櫛瓜也是吃串燒居酒屋的常客。

烤飯糰 $80，飯糰是最後一道，好險在點菜的時候阻止朋友點四顆，不然大家都要帶回去當早餐了XD

表面烤的香香焦焦像是鍋巴，咬開還有蔥花跟鮭魚，口感甜鹹甜鹹，喜歡吃飯糰的人推薦點。

哈蜜瓜梅酒濃度非常高，小小一杯讓友人滿臉通紅，想小酌的可以選生啤。

帥氣的友人！

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小結

焣喰居酒屋位置在近北區科博館／勤美附近，店家環境小小的很溫馨，乾淨舒適，餐點跟服務都算上乘。

海鮮的部分比較普通，沒有特別的驚豔感。串燒的肉品就蠻出色的！特色湯包、烤豬五花剝皮辣椒、烤牛肉丸、烤雞肉丸、烤雞軟骨這幾道大推！肉質軟嫩，沒有過重的調味吃起來負擔比較小，有些特色菜就非常值得推薦點。

是一間會想再訪的日式居酒屋，但要記得提前預約！

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