炎炎夏日，友人臨時起意決定要從台中速度到苗栗吃客家菜！

在苗栗國鄉親的推薦下，立刻打電話先訂位，從台中開車約30分鐘就到苗栗三義，來到古色古香隱藏在巷弄中，只有當地人才知道的穎川美食館。

Google導航會引導從小路轉彎，看到路牌不要慌，勇敢開進來就對了！就會看到傳統文化的紅磚牆三合院，路口可以簡單停車（莫停他人家）。

進來後往右前方走，會有人帶領你去包廂就坐。

右手邊就是包廂的位置，外面的玻璃是看到不裡面，非常有隱私。

穎川美食館菜單Menu

穎川美食館上菜啦！

梅干扣肉（大）$220

客家菜的代表－梅干扣肉！我們一行６位，男女各半，戰力約莫５位成人，每份我們都點小的，梅干扣肉在朋友的堅持下點了大份完全不後悔！

梅干菜醃的入味，五花肉肥瘦參半，肥的地方入口即化，瘦肉有點小柴，第一道客家代表就非常下飯，肉轉一圈就幾乎空盤。

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脆皮豆腐捲（小）$160

這道我覺得算特別又少見的料理！(●’ω`●）外面是用豆腐皮包覆，裡面有豆腐、肉鬆、小黃瓜。炸起來外酥內嫩，口感酥脆，雖然是炸物，但卻非常爽口好吃！

這道推薦要列出必點料理！

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白斬土雞（小）$300

土雞的肉質很Q彈有嚼勁，個人喜歡更嫩一點的肉ＸＤ

沾上客家傳統的金桔醬醬油（沒拍到哈哈哈），味道酸甜，讓香氣和味道提升另一個層次～

這道推薦大家點起來！非常開胃

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客家小炒（小）$200

這是我外出吃飯熱愛點的一道菜，餐桌上客家友人悠悠表示：「我們客家人（代表）是不在外面點客家小炒的！再怎麼樣都不會有家裡炒得好吃。」

哈哈哈哈哈回答100分

這盤客家小炒裡面很豆腐乾很特別，香氣跟口感都表現的普普，簡言之不是我的菜。

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客家炒粄條（小）$120

中規中矩的炒粄條，Ｑ彈可口，不喜歡吃白飯的人很適合來一盤。

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炒空心菜$140

最喜歡把大蒜切的碎碎的跟菜一起炒！

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福菜肉片湯（大）$220

豬肉片很木很柴，湯本身沒有什麼問題，再給我一次機會我不會點。

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椒鹽豬腳（大）$700

份量十足，還超出盤子的面積ＸＤ

接下來是重頭戲！椒鹽豬腳！！！

外皮炸的酥脆，下刀分割的時候會有小當家的聲音。看到橫切面，酥脆的炸外皮緊連著肥而不膩的豬腳皮層，內層是緊實好入口的瘦肉，連著上面蕉香的佐料一同入口，身為豬腳專家必須比個讚！

五星推這隻豬腳，一定要點起來！

小結

先說結論，是間可以來嘗試的客家餐廳！

椒鹽豬腳、脆皮豆腐捲這兩道非常推薦，是穎川美食館的特色料理！如果有路過苗栗三義，可以繞過來吃吃看隱藏在巷弄間的客家料理。口味有符合價格的期待～

穎川美食館用餐資訊